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Manual Prático de Cozinha Japonesa

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Explore as tradições que influenciam a preparação, confecção e apresentação da comida japonesa. Fique a conhecer novos ingredientes, equipamento especializado, técnicas de culinária e ideias de apresentação. Desfrute das receitas que reflectem a simplicidade e a elegância características da cozinha japonesa, com pratos clássicos e especialidades regionais.

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