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Tudo Isto é Fado

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Tudo Isto é Fado – roteiro e receitas para provar e ouvir o fado em Lisboa», faz um périplo por cerca de 20 locais, das casas de fado mais tradicionais às tasquinhas e recantos onde se cultiva o bom fado amador, trazendo receitas de pratos e petiscos que acompanham o fado em cada uma delas, a par de informação sobre o ambiente e o tipo de fado que podemos esperar encontrar. Um guia indispensável para todos os apreciadores de bom fado e boa comida! Fazer um roteiro sobre o fado não é tarefa fácil. Fazer um «roteiro para provar ouvir o fado em Lisboa», é ainda mais complicado, mas é também um prazer redobrado que põe à prova todos os sentidos. Há cada vez mais casas de fado, tertúlias de amigos que se reúnem para «fadistar» nas tasquinhas, e até inúmeros bares frequentados por uma geração mais nova, e que incluem a tradição do fado na sua programação. Com tantas alternativas, optámos por fazer uma selecção que incluísse todas estas tendências. Nas nossas sugestões podem ouvir desde o fado profissional, passando pelo fado amador, até ao chamado fado vadio. Houve algumas (poucas) casas que não demonstraram o mesmo entusiasmo que nós tivemos a fazer este livro, mas as 20 que aqui estão, partilharam as suas «receitas» de fado sem hesitação! Ao longo de várias semanas, ouvimos poetas, vozes abençoadas, histórias de vidas. «Provámos» de tudo um pouco, tendo por companhia o som único da guitarra portuguesa e da guitarra clássica, e sendo envolvidos pela «Luz da Noite» que José Manuel dos Santos tão bem descreve no seu prefácio. Decididamente o fado é uma parte da nossa alma, o oxigénio da nossa saudade… uma história que se conta a cantar.

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